PANETTONE FARCITO (RICETTA)

PANETTONE FARCITO (RICETTA)

Per addolcire ancora in più le vostre feste di Natale, ecco la ricetta del panettone farcito.

Ingredienti:(8 persone)

un panettone da un chilo
5 tuorli di nuovo
250 gr mascarpone
250gr zucchero
zucchero a velo
rum

Preparazione:

Immergete una terrina in acqua calda, versateci i tuorli di uova,lo zucchero e un bicchierino di rum, frullate con una frusta da cucina o un frullatore elettrico, fino a quando il composto non risulterà chiarissimo. In un’altra terrina lavorate il mascarpone con una spatola per farlo diventare morbido, incorporatelo delicatamente alle uova sbattute. Tagliate il panettone a fette in senso orizzontale farcite ogni fetta con la crema ottenuta, disponetelo su di un piatto da portata e spolverate con zucchero a velo.

(Le ricette dello Chef)